ًًً غداي اليوم ًًًً

مساء الخير !!!

اليوم صورت الغداء لعيونكم

ولكثرة الطلبات على طبخاااتي <<< بما اني شبيهة الشيف رمزي على قول وجوونه خخخخخخخخخ

واليوم كان الغداء ( رز اصفر مع الدجاج المحمر بالفرن + سمبوسه بف بالجبنه + فتوش + سلطه حاره)

نبدا بالرز الأصفر ..



دجاجه

رز اي نوع << انا استعمل باب الهند

ا بصله صغيره

1 طماطم صغيره

بهارات مشكله + مسحوق الكاري + قليل من بودرة الزعفران

ماء للسلق ..

لوز حجازي للزينه

تتبيلة للدجاج ( ثوم + ليمون + زيت زيتون + قليل من الخل + بهار مشكل ) انا استخدم التتبيله هذي للدجاج مع السليق وحبيت هنا كمان اتبلها لان طعمها رهيب ...




1-نقطع الدجاج نصفين من غير مانزيل الجلد ,,

2- نقطع البصل قطع صغيره ونضعها على النار مع قليل من الزيت حتى يصفر لونه ,,

3- بعدين نحط الدجاج ونقلبه حتى يتغير لونه ..

4- نقوم بفرم الطماطم ونضعها على الدجاج مع البهارات والكاري والملح ..

5- نضع الماء الين ما يغطي الدجاج و نخليه على الناؤ تقريبا 20 دقيقه ..

6- عند استواء الدجاج نخرجه ونضعه في صينه ونقوم بتتبيله جيدا , وندخله الفرن بس ليتحمر من الأعلى .

8- نضع الرز في مرقة الدجاج حتى الأستواء .

9 - عند انتهاء الدجاج والرز نضعه في صحن ونضع الدجاج فوق الرز ونزينه باللوز بعد قليه ..

تقدميه مع اي نوع سلطه انا سويت فتوش + سلطه حاره

السلطه الحاره عباره عن ( طماطم + كزبره + ثوم + فلفل اخضر حار + ليمون وملح )

الطريقه :- طحن جميع المواد مع بعض بخلاص البصل مولينكس ..

وبالهناء والعافيه

إن شاءالله البف بنزله بموضوع ثاني ...

وهذي الصور

v

v

v










إن شاءالله تعجبكم

وإي استفسار انا حاضر ياحلوين ..

.

المقادير :-

خس

بصل اخضر

طماطم

خيار

ثوم قليل جدا

سماق

ليمون

ملح

زيت زيتون

عيش مقطع مربعات


الطريقه :-

1- نقطع كلا من الخس والخيار والطماطم والبصل الأخضر الثوم افرميه ناعم ..

2 - نقطع العيش الشامي مربعات صغيره ونقليه بالزيت او ممكن تحطيه بالفرن ..

3 - خلط جميع المقادير مع بعضها ..

4 -بإضافة الليمون والسماق والملح وزيت الزيتون ..

5 - نضيف العيش المقلي على الفتوش ونقلبه جيدا ..

انا هذي طريقتي والكل يحبها ..

جربوها ن شاءالله بتعجبكم ..

.