طريقتي بعمل البف ,, وبالصور ,,

كيفكم بناااااات اسفه على التأخير

اليوم بنزل لكم طريقة البف





كوب دقيق

فنجان شاهي زيت

ملح

ماء للعجن حوالي كاس وربع



للحشــــو


على حسب رغبتك !!!

لحم مفروم + بصل + شبت + كزبره + بهار + بيض على حسب الرغبه

ممكن تحشى بالجبنه !!!

جبنه بيضه + نعناع




تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء

ويجب ان تكون قاسيه شوي..!!

تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين

الى ثلاث ساعات ...!!!

تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه

ثم يضاف شوي زيت والبصل والبهارات والملح

ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والكزبره ..!!

ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل

ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه

نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات

نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ

توضع على ورق ماص للزيت وتقدم ..

هذي الصور

قبل القلي

v
v
v





وبعد القلي
v
v
v




بنات لا تنسوني من صالح دعائكم

يسلمووو امولتي بس ما اعتقد في

مثل انأمل سندريلا ههه

ممكن بس تسويلي ورق عنب قبل

واذان الشايب <<< بالذات ذي

نورتي اموولتي الله يسعدك

ويعطيك الف عاافيه على الدعوى

يسلم عمرك روح من كل شر ’’ وشاكره مرورك

يعاافيك يارب ورد ويرزقك